エンタは嫌いでレッドカーペットは好きなんですが、なぜエンタが嫌いか考えてみました。五味さんの思想が嫌いなんでしょうね。自分が面白いと思うものを数字が取れるようにしてくのではなくて、数字が取れるものを作ってくという姿勢が
ビジネスだからしょーがないと理解しつつも、面白さの追求より視聴率の追求をする五味さんが嫌い。
真摯にお笑いに臨んでる芸人からは嫌われ易い筈です。

この記事の中では、エンタもレッドカーペットも区別していないで話をしていました。
視聴率ってほとんど気にしたことがないのですが、この数字の元データってどこから取ってきていますか?

で、なぜレッドカーペットが視聴率で勝っているかですが、正直憶測でしかわかりません。直感で言うと、エンタという番組、枠組みが飽きられてきているからのように感じます。
推測で言うと、芸人軽視をして視聴率を優先して短期的に視聴率を取りにいった結果、質の高い芸人の確保が難しくなって、中・長期的にレッドカーペットのような番組に負けた可能性はあるかも知れません。(エンタは芸人確保で困っているそうで。芸人の消費スピードの問題もあるかも知れませんが)
エンタもそろそろ番組自体を変えてくるなど対策をするかも知れません。
レッドカーペットももちろんいつかは飽きられてくるでしょう。シンプルな番組でないと、どちらにしても飽きられるのは避けられないでしょうから。

つまり、視聴率を取ることに特化しても、視聴率を取れるとは限らないということでしょう。

以下のような番組の違いは、かなり似ていますが、僕の意見とはちょっと違います。

>想定している視聴者層も恐らく違っていて、エンタは小中校生向け（最近は見ていないので少し違ってきているかもしれませんが）、レッドカーペットは、それよりはもう少し広い層に向けて番組を作っている気がします。

個人的には、エンタの笑いは、10-20代女性向けな感じを受けます。レッドカーペットは、確かにターゲットは幅広いですね。お正月は、確実にレッドカーペットの方が強いでしょう。

レッドカーペット
つまらなくても面白くても（ある程度のクオリティーは必須）、とにかく短いネタを連発して、視聴者がどのタイミングから見はじめても楽しめる番組

って感じじゃないでしょうか？
同じように見えるかもしれませんが、両者はかなり違う番組だと思います。
想定している視聴者層も恐らく違っていて、エンタは小中校生向け（最近は見ていないので少し違ってきているかもしれませんが）、レッドカーペットは、それよりはもう少し広い層に向けて番組を作っている気がします。

あまり良い例じゃないかもしれませんが、いきなり大学教授にセンター試験を受けさせたとして、総合で現役受験生以上に点数を取るとは限らないと思うんです。特化しているからと言って、幅広く評価されるとは限らない。

おそらく、「視聴率に特化」という言葉にすれ違いがあるだけだと思います。間違ってたらすいません。